Omega 3 merupakan asam lemak yang luar biasa. Karena dia memiliki sejuta manfaat bagi tubuh, terutama jantung! Anda masih meragukannya?
Apa itu Omega 3?
Mungkin masih banyak orang yang belum mengenal Omega 3. Atau sebagian orang pernah mendengar tapi tidak tahu apa itu Omega 3.
Omega 3 ataupun N-3 merupakan salah satu jenis asam lemak yang baik yang didapat dari hewan ataupun tumbuhan. Karena tubuh kita tidak dapat menghasilkannya maka kita perlu mengonsumsinya untuk kebutuhan kita.
Omega 3 tergolong PUFA atau Polyunsaturated Fatty Acids yang sangat berperan penting pada fungsi otak dan juga pertumbuhan dan perkembangan anak. Omega 3 terdiri dari 3 jenis yaitu, Asam alfa-linolenat (ALA), Asam Eicosapentaenoic (EPA), dan Asam docosahexaenoic (DHA).
Sumber Omega 3
Sumber Omega 3 terbanyak berasal dari ikan-ikanan, terutama ikan Salmon dan Tuna. Selain itu omega 3 juga bisa diperoleh dari minyak kacang, sayur-sayuran hijau, kacang kedelai, tumbuh-tumbuhan laut seperti alga dan lain-lain. Masih banyak lagi sumber omega 3 dari hewan dan tumbuhan.
Pada ikan sendiri, kandung omega 3 juga berbeda-beda. Contohnya, ikan-ikan yang ada di perairan Indonesia kebanyakan memiliki kandungan Omega 3 sekitar 0,1 – 0,5 g/100 g daging ikan. Sementara di Jepang ikan sardine memiliki kandungan Omega 3 sampai 31,174 g/100 g. Sedangkan di Thailand beberapa jenis ikannya justru memiliki kandungan yang rendah.
Tapi menurut data Lembaga Gizi Departemen Kesehatan RI, ada beberapa ikan yang ada di Indonesia yang memiliki kandungan Omega 3 sampai 10,9 g/100 g. Di antaranya seperti ikan sidat, terubuk, tenggiri, kembung, layang, bawal, seren, slengseng, tuna dan sebagainya.
Manfaat omega 3 bagi kesehatan anda
Omega 3 sangatlah bermanfaat, bahkan sejak kecil hingga dewasa kita sangat membutuhkannya. Ibu hamil juga membutuhkan Omega 3 untuk otak janinnya. Jika selama masa kehamilan ibu hamil tidak mengonsumsi Omega 3 yang cukup, maka si calon bayi akan berisiko mengalami gangguan penglihatan dan persarafan.
Banyak sekali manfaat Omega 3 bagi kesehatan manusia, diantaranya:
-untuk pertumbuhan
-untuk menormalkan tekanan jantung
-mencegah kepikunan
-mengurangi risiko serangan jantung dan stroke
-mengoptimalkan perkembangan otak bayi
-membantu penyembuhan penyakit kulit
-membantu penyembuhan penyakit arthritis
-membantu meningkatkan imunitas tubuh
-berfungsi sebagai pereda nyeri (mengurangi nyeri)
-membantu mengurangi depresi
-dll
Omega 3 dan manfaatnya bagi jantung
Untuk jantung sendiri, manfaatnya juga banyak. Manfaat utamanya adalah mencegah risiko macam-macam penyakit jantung.
Beberapa studi klinis telah membuktikan bahwa diet Omega 3 ternyata mampu menurunkan tekanan darah pada mereka yang hipertensi hingga mencapai tekanan darah normal. Hal itu bisa dibuktikan hanya dengan mengonsumsi Omega 3 kira-kira 3 gram atau lebih dari minyak ikan!
Salah satu usaha untuk menghindari penyakit jantung adalah mengurangi asupan lemak jenuh dan mengonsumsi banyak lemak tidak jenuh seperti polyunsaturated fatty acid (termasuk Omega 3) dan monounsaturated fatty acid. Minyak ikan contohnya. Minyak mampu menurunkan kadar trigliserida (lemak dalam darah) dan menurunkan risiko kematian, serangan jantung, stroke, dan ritme jantung abnormal. Minyak ikan juga dapat mencegah dan mengobati ateroskerosis (penebalan arteri)
Apa jadinya jika kita kekurangan Omega 3?
Seorang bayi yang tidak mendapatkan omega 3 yang cukup dari ibunya selama masa kehamilan akan berisiko gangguan perkembangan penglihatan juga persarafan. Nah, selain itu jika tubuh kekurangan Omega 3 maka akan muncul gejala-gejala seperti cepat lelah, kulit kering, kualitas memori ingatan menurun, gangguan jantung, depresi dan memburuknya sistem sirkulasi tubuh. Terlebih lagi untuk kesehatan jantung! Konsumsilah Omega 3 yang cukup untuk menjaga jantung anda tetap sehat!
Bukan menakut-nakuti, tetapi itulah faktanya. 🙂
Samuel Pola Karta Sembiring
FK USU 2009
